שוק סמית’ פילד, לונדון Smithfield Market

מידע על שוק סמית’ פילד

מידע כללי

שוק סמית’ פילד (Smithfield Market), נמצא בחלק הצפוני של הלונדון סיטי בסמוך לאתרים כמו מרכז האמנויות ברביקן, קתדרלת סנט פאול, ובית החולים סנט ברתולומיאו. הוא משמש מעל 140 שנה כשוק הבשר המרכזי בלונדון, ואחד מהשווקים המרכזיים שלה באופן כללי. לאחר שעבר שינויים רבים במשך השנים, הוא כעת מאושר על ידי התקן האירופי לשוק מכירה סינטונאי, וכל דוכן נמצא בפיקוח היגייני מחמיר, מה שהופך אותו לאחד משווקי הבשר המתקדמים באירופה ובעולם כולו.

ההסטוריה של השוק ארוכה – לא נפרט אותה כאן יותר מידי אך נאמר בקצרה שהוא קיים כבר מהמאה ה-12 כאשר עד למאה 19 מכרו בו גם בע”ח חיים. במהלך המאה 19 הוא הפך להיות שוק של בשר (מת) בלבד, ועבר לנקודה הנוכחית שלו.

למידע נוסף על – שווקים בלונדון.

חנות טיפוסית בשוק סמית’ פילד ( צילום: Jorge Royan)

מה רואים?

בקצרה – את אחד משווקי הבשר (עוף, בקר, צאן וכדומה) הטובים בעולם שנמצא בתוך מבנה ויקטוריאני. בין כלל הדוכנים ניתן למצוא בשר חזיר, פרה, בשר כשר, בשר חלל (הכשר מוסלמי), עיזים, כבשים, דגים ועוד ועוד.

באזור השוק נמצאים כמה פאבים מקומים ומוצלחים שפונים יותר למקומיים (מוכרים, אנשי תפעול ופקחי תברואה) מאשר לתיירים, ובאופן כללי זה המקום להפסקת צהריים בזמן טיול באזור הלונדון סיטי.