שוק לה בוקריה בברצלונה – המדריך המקיף ביותר בעברית | La Boqueria

מידע כללי

ברוכים הבאים לאחד האתרים המדהימים בברצלונה: שוק לה בוקריה (La Boqueria) שוק אוכל עשיר בצבע, טעם והמולה. השוק הוא שלוחה היוצאת מתוך שדרות הרמבלאס ונמצא באזור שנקרא סנט ג’וזף, על שם מנזר שהיה במקום. חמש דקות מהכניסה לשוק תוכלו לראות על הרצפה עבודת אמנות של חואן מירו (רוב המבקרים פשוט לא שמים לב אליה – אך היא מככבת במרבית התמונות של האזור)
שוק לה בוקריה הוא אתר חובה לכל מבקר בברצלונה, בין אם הוא מחפש לפגוש בתרבות האוכל של ברצלונה, אתרי קניות, חובב היסטוריה ותרבות או סתם אוהב לטעום טעמים חדשים ולבקר במקומות מרתקים.

סרטון מידע על שוק לה בוקריה – מתוך ערוץ היוטיוב של אתר הכל על

סדנאות וסיורים מודרכים בשוק לה בוקריה

רוב המבקרים יבקרו פה רק להצצה ולצילומים – חלק לא מבוטל גם יעצרו פה לאכול באחת המסעדות. בשנים האחרונות הרבה מהמבקרים הישראלים בוחרים להצטרף לאחד מהסדנאות השונות שמשלבות קניות בשוק יחד עם בישול, אפיה או צורות אחרות של הכנת האוכל המקומי. למעוניינים בכך מומלץ מאוד להזמין מקום מראש (אפשר לראות פה מגוון אופציות לסדנאות באזור השוק עם אפשרות ביטול מראש וכאן אפשר לראות אופציות נוספות שיותר מתקמדות באירוח אישי).

קיפודי ים בשוק לה בוקריא – כן גם את זה אוכלים!

ההיסטוריה של שוק לה בוקריה

ההיסטוריה של השוק היא מרתקת. בסמוך לשוק היה פעם מנזר (סנט ג’וזף) שהוחרב בהתפרעות האנרכסטית של תחילת המאה ה-19 (לקריאה נוספת ראה ההיסטוריה של ברצלונה). השוק התחיל כמקום מפגש של קצבים שמכרו ברחבה שליד המנזר חזירים כבר במאה ה-12, למרות שההכרה הרשמית בו כשוק הייתה רק במאה ה-19. במקום המנזר שנחרב התחיל להתפתח בעוצמה רבה שוק מקומי שריכז את כל החקלאים והדייגים שעבדו בברצלונה ובסביבותיה עד שהפך המקום להיות השוק המדהים שאנו רואים היום. יש הטוענים שמדובר בשוק האוכל הטוב בעולם.

דוכנים בשוק – תמונות מקור

במהלך השנים היו הרבה תלונות על כך שהשוק הפך להיות תיירותי מאוד, ולא שירת כבר את המקומיים. בראיון שערכנו עם תושב מקומי הוא אמר לנו: “איך אתה יודע שהשוק לא משרת מקומיים? תראה שכמעט לא מוכרים פה דגים. תיירים קונים שוקולדים, לא דגים”. אנחנו דווקא התחברנו לאופי של השוק.

* כתוספת היום בתקופת הקורונה אפשר לומר שהוא כנראה ישנה את צורתו במהלך השנים הקרובות. אנחנו מבטיחים לתעד ולספר שיהיה אפשרי ורלווטי.

מה רואים בשוק?

בניגוד לתמונה שעולה לנגד עינינו כשאנו מדמיינים שוק סטנדרטי (עמוס, קולני ומבולגן), שוק לה בוקריה הוא שוק מסודר ונקי בעל עמותה והנהלה מסודרת.

השוק מקיים סמינר בישול ובי”ס גסטרונומי לכל הגילאים והוא אחד השווקים היחידים בעולם שיש לו אתר אינטרנט.
בשוק ניתן למצוא כמעט את כל סוגי המאכלים, כולל מאפים, פירות וירקות טריים, שוקולדים מצוינים, פירות יבשים וכמובן דגים ופירות ים. השוק כאמור עשיר לא רק בטעם וריח, אלא גם בהיסטוריה והוא עומד על תילו כבר מאות בשנים.

דוכנים בשוק – תמונות מקור

סיור מודרך בשוק

ישנם סיורים מודרכים בשוק שמלמדים אודות בישול קטלוני מקומי, משלב בחירת והזמנת המוצרים, דרך שלב הכנת האוכל ועד לשלב הטעימות. לפרטים נוספים: Private Tour: Barcelona Cooking Class with Boqueria Market Walking Tour

שאלות ותשובות נפוצות על שוק לה בוקריה

​המלצות לקריאה נוספת:

• עמוד המידע שלנו באנגלית על השוק –  La Boqueria
• על התוכניות לשנות את השוק בעקבות הקורונה וירידת התיירות במקום- לקריאה