פריז לדתיים ושומרי כשרות ומסורת – המדריך המקיף לתכנון החופשה

פריז לדתיים ושומרי כשרות ומסורת בכמה מילים

העובדות מראות שבפריז נמצא הריכוז הגבוה ביותר של יהודים מבין כל ערי אירופה: יותר מ-250,000 יהודים חיים בעיר האורות, למעשה, וזאת מסך של כ-600,000 יהודים המתגוררים בצרפת כולה. הדבר מבטיח מגוון כמעט חסר תקדים של תשתיות ושירותים המתאימים ליהודים המגיעים לפריז, בדגש על שומרי המסורת בהם: החל מאתרים בעלי זיקה לעם היהודי, דרך מסעדות ומלונות כשרים ועד למגוון רחב של גורמים המסייעים ליהודים המבקרים בעיר, כמו גם מתגוררים בה. אנחנו נעשה לכם קצת סדר בבלאגן, עם התייחסות לכל נקודות ההשקה בין פריז לבין שומרי המסורת.

הרובע היהודי בפריז

הרובע היהודי בפריז, הידוע גם בשם “המארה” (Le Marais), נמצא ברובע ה-4 של העיר (כתבנו עליו מדריך מקיף בהיבט תיירותי רחב ולאו דווקא לשומר המסורת פה: המארה, פריז – המדריך המקיף ביותר בעברית | Le Marais).. אזור זה הוא אחד הרבעים העתיקים והמרכזיים בפריז ומשמש כמרכז תרבותי והיסטורי חשוב ליהודים בפריז. הרחובות המרכזיים של הרובע כוללים את רחוב רוזייר (Rue des Rosiers) ואת כיכר ווז’ (Place des Vosges). הרובע היהודי משופע במסעדות כשרות, מאפיות, חנויות מזון, ובתי כנסת. ניתן למצוא מגוון רחב של מסעדות המציעות מאכלים יהודיים מסורתיים, כמו פלאפל ושווארמה. כמו כן, ישנם כמה בתי כנסת היסטוריים וחנויות ספרים יהודיות המציעות פריטים מסורתיים ודתיים.

לא מראה חריג לראות אנשים עם כיפות או לבוש חרדי ברובע המארה

למטייל הדתי, חשוב לדעת כי ישנם ברובע מספר מקומות המציעים אוכל כשר בכל ימות השבוע, כולל שבת. כמו כן, ישנם בתי כנסת רבים המציעים שירותים לקהילה המקומית ולמבקרים. בשבתות וחגים יהודיים, האזור נהיה שקט יותר ורבים מהמקומות סגורים, לכן מומלץ לתכנן את הביקור בהתאם. בנוסף, ברובע המארה ישנם גם מוזיאונים רבים, כמו המוזיאון לאמנות ולתולדות היהדות (Musée d’Art et d’Histoire du Judaïsme), המציעים תערוכות על ההיסטוריה והתרבות היהודית בצרפת.

סופר כשר בפריז

בפריז יש מספר סופרים כשרים בהם ניתן למצוא מגוון רחב של מוצרים כשרים. הנה כמה מהם:

1. Hypercacher – רשת סופרים כשרים גדולה בפריז עם סניפים רבים ברחבי העיר, המספקת מוצרים כשרים באיכות גבוהה במחירים נוחים. אחד מהסניפים נמצא בכתובת 26 Rue de Meaux​
2. Chez Youda – סופר כשר הממוקם ב-1 Rue Saulnier בפריז. מציע מגוון מוצרים כשרים ומתאים לכל הצרכים של קהילת היהודית​ 
3. Le Supermarché Casher – סופר כשר הממוקם ב-43 Rue Richer, מציע מבחר רחב של מוצרים כשרים כולל בשר, מוצרי חלב ומצרכים יומיומיים​ 

ברחוב Rosiers  תוכלו למצוא הרבה חנויות כשרות וחנויות שמוכרות מוצרי יהודייקה

10 מסעדות כשרות מומלצות בפריז

כחלק מהמענה המקיף שמספקת פריז ליהודים המגיעים אליה, בולט גם ריכוז ראוי של מסעדות כשרות: למעשה, בעיר האורות יש יותר מ-200 מסעדות כשרות. רובן מרוכזות ברובע המארה, כאשר מסעדות כשרות נוספות ניתן למצוא ברובע ב-11, הרובע ב-19 והרובע 17. להלן רשימה של עשר מומלצות לפי תגובות הגולשים שאספנו בעשר השנים האחרונות:

1. Kavod
   • כתובת: 26 Rue Jean Mermoz, רובע 8, 75008 Paris
   • מנות חשובות: סטייק טרטר כשר, אנטרקוט, פואה גרא.
2. L’As du Fallafel
   • כתובת: 34 Rue des Rosiers, רובע 4, 75004 Paris
   • מנות חשובות: פלאפל, סביח, חומוס עם בשר.
3. Le Beverly
   • כתובת: 16 Passage du Caire, רובע 2, 75002 Paris
   • מנות חשובות: שווארמה, קוסקוס, מטבח מרוקאי.
4. La Citadelle
   • כתובת: 62 Rue Jean-Jacques Rousseau, רובע 1, 75001 Paris
   • מנות חשובות: פואה גרא, ביצים אפויות עם רוטב מורל.
5. Les Garçons Bouchers
   • כתובת: 33 Avenue Philippe-Auguste, רובע 11, 75011 Paris
   • מנות חשובות: פילה מיניון, סטייק, שניצל.
6. La Villa K
   • כתובת: 14 Rue Gustave Courbet, רובע 16, 75116 Paris
   • מנות חשובות: פיצות קרם, פסטות, ריזוטו.
7. Wang’s
   • כתובת: 310 Rue de Charenton, רובע 12, 75012 Paris
   • מנות חשובות: סושי יפני, מנות ראשונות סיניות, בשר גריל.
8. Le Shine
   • כתובת: 81 Avenue des Ternes, רובע 17, 75017 Paris
   • מנות חשובות: מנות אסייתיות כשרות, עוף תאילנדי, סושי.
9. Le Gendre du Boucher
   • כתובת: 8 Rue de l’Échiquier, רובע 10, 75010 Paris
   • מנות חשובות: אנטרקוט, צלעות כבש, המבורגר.
10. Chez Papy
    • כתובת: 24 Rue Richer, רובע 9, 75009 Paris
    • מנות חשובות: קוסקוס מרוקאי, טאג’ין כבש, שניצל.

שימו לב: יש לשים לב שלמעט מהסעדות העממיות, מסעדות כשרות בפריז נוטות להיות יקרות באופן יחסי, וזאת עקב עלויות ההכשר הגבוהות בעיר. ואגב, בחלק מהמסעדות בפריז אוכלים חלק מהמאכלים בצורה אחרת ממה שאתם מכירים: פלאפל באמצעות כפית, למשל, או פיצה עם סכין ומזלג.

מלך הפלאפל של המארה ופריז

בתי קפה ומאפיות כשרות בפריז

בפריז ישנן מספר בתי קפה כשרים שבהם ניתן ליהנות מארוחות טעימות תוך שמירה על הכשרות. הנה כמה מהם:

1. Korcarz
   • תיאור: קונדיטוריה כשרה בלב רובע המארה עם מגוון רחב של מאפים, כריכים וקפה. המקום מציע מאפים ספרדיים ואשכנזיים כאחד.
   • כתובת: 29, rue des Rosiers, 75004 Paris
2. Murciano
   • תיאור: קונדיטוריה ותיקה הממוקמת מול משרד במארה, המציעה מאפים צרפתיים מסורתיים כמו קרואסונים, טארטים ועוד.
   • כתובת: 18, rue des Rosiers, 75004 Paris
3. Sacha Finkelsztajn
   • תיאור: מאפייה כשרה ידועה המציעה מגוון רחב של מאפים וקינוחים, כולל בריוש שוקולד וקרואסונים פריכים.
   • כתובת: 27, rue des Rosiers, 75004 Paris
4. Joël Bellouet Conseil
   • תיאור: בית ספר לקונדיטוריה ואפייה שמציע גם חנות עם מאפים כשרים ייחודיים וטעימים.
   • כתובת: 3, rue Condorcet, 75009 Paris
5. Mure-Mure
   • תיאור: מאפייה כשרה ברובע ה-19 המציעה מגוון רחב של מאפים צרפתיים מסורתיים ולחמים.
   • כתובת: 44, avenue Simon Bolivar, 75019 Paris

מסעדות בתי קפה ומאפיות כשרות נוספות.
3. Beggel Toast – מסעדת מזון מהיר המתמקדת במטבח האיטלקי.
4. L’Eden – מסעדה בשרית המציעה מנות מהמטבח הים תיכוני והישראלי.
5. Allo Sarina  – מסעדה זו מגישה בשרים ומאכלים אותנטיים (קוסקוס, למשל).
6. Ben & Men  – מסעדה כשרה, ברובע ה-15, המתמקדת במאכלים צרפתיים ואמריקאיים.
7. Pitzman  – מסעדה יהודית ובה מאכלים מזרחיים, פיצות ופסטות.
8. Izaaki – מסעדה יפנית כשרה, ממוקמת ברובע האופרה.
9. Le Brasserie Du Belvedere – מסעדה צרפתית כשרה ויוקרתית ברובע ה-17.
10. Ami – Ami – מסעדה קטנה וכשרה בהשגחתו של הרב כץ.
11. Nation Arni’s – מסעדה איטלקית כשרה, עם פיצות ופסטות תוצרת בית.
12. Les Ailes  – מסעדת בשרים המפעילה מספר מעדניות ומאפיות כשרות הפזורות בעיר. מקיימת סעודות בשבתות ובחגים.
13. Mipi El – מסעדה ישראלית שזכתה לביקורות חיוביות מאד.
14. O Gusto – מסעדה איטלקית, חלבית וכשרה ברובע ה-17 (אזור Porte Maillot). מסעדה מבוקשת ביותר.

בתי כנסת ומוסדות יהודיים חשובים

העובדות הן שבפריז יש יותר מ-100 בתי כנסת, כך שהיריעה קצרה מלתאר כאן את הפרטים של כל אחד מהם. אנחנו נתייחס למרכזיים שבהם,

1. היכל הניצחון (La Victoire)

   • כתובת: 44 rue de la Victoire, 75009 Paris
   • בית הכנסת הגדול של פריז (Grande Synagogue de Paris/La Grande Synagogue de la Victorie). בית הכנסת, המכונה גם “בית הכנסת רוטשילד”, הוקם ב-1874 ונחשב למרשים במיוחד, הן מבחינת העיצוב החיצוני והן בכל הנוגע לחלל הפנימי שלו. הוא כולל מספר ומשמש כמושב הרשמי של הרב הראשי של צרפת ושל פריז. מבנה בית הכנסת מרשים במיוחד עם סגנון ארכיטקטוני רומנסקי-ביזנטי ומכיל אולמות תפילה מרהיבים, חלונות ויטראז’ מפוארים ונברשות מזהבאולמות תפילה, אולם אירועים, חדרי לימוד וספריה בה ניתן למצוא כותרים חשובים הנוגעים לעם היהודי. זהו בית הכנסת הגדול יותר בכל צרפת
   • ניתן לבקר בבית הכנסת במהלך תפילות או לתאם סיורים קבוצתיים מראש​ (La Victoire)​​ 

2. בית הכנסת אגודת הקהילות (Agoudas Hakehilos)

   • כתובת: 10 Rue Pavée, 75004 Paris
   • בית כנסת היסטורי זה נמצא ברובע המארה, והוקם ב-1914 על ידי הארכיטקט הצרפתי המפורסם הקטור גימאר. הוא ידוע בסגנונו המודרני והייחודי ובעיצוב הפנים המרהיב שלו. במהלך מלחמת העולם השנייה, נפגע בית הכנסת קשות אך שוקם לאחר מכן והוא ממשיך לשמש את הקהילה עד היום​

3. בית הכנסת דה טוריין (Synagogue de la Touraine)

   • כתובת: 5 rue Saint-Claude, 75003 Paris
   • בית כנסת זה קטן וממוקם גם הוא ברובע המארה, והוא ידוע באווירה הקהילתית החמימה שלו. המבנה נבנה בשנת 1930 והוא משמש בעיקר את הקהילה האורתודוקסית בעיר.

4. בית הכנסת עדת ישורון (Adath Yeshurun)

   • כתובת: 10 rue Cadet, 75009 Paris
   • בית כנסת זה נמצא ברובע התשיעי של פריז והוא פעיל מאוד עם פעילויות קהילתיות רבות ותפילות סדירות. בית הכנסת הזה מפורסם בקרב הקהילה החרדית.

בתי חב”ד בפריז

הסניף המרכזי בית חב”ד בפריז הוא מקום נוסף בו סביר שיבקרו שומרי המסורת. שם ניתן לקבל תשובה לכל שאלה הנוגעת לעיר, לקחת חלק בתפילות, לקבל את השבת ועוד. בסך הכול, יש בפריז לא פחות מ-35 מרכזי חב”ד. הרשימה המלאה, הכתובות ומספרי הטלפון זמינים באתר בית חב”ד.

בית הכנסת “אגודת הקהילות” בפריז

רוצים להכיר את פריז בדרך כיפית ומעניינת?
הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא סיור עם מדריך צמוד דובר עברית שילווה אתכם בשכונות המיוחדות ובטעמים הייחודיים לעיר היפה באירופה. בין אם אתם מחפשים סיור להכרת העיר, סיור קולינרי שיקח אתכם לעולם הקינוחים הצרפתי או סיור מודרך בשכונת מונמארטר הקסומה תוכלו להבטיח את מקומכם בסיורים המבוקשים כאן.

שבת וחג בפריז לתייר הדתי

עירוב

ברובע המארה בפריז, בו נמצאת קהילה יהודית גדולה, יש עירוב אשר מאפשר לשאת חפצים בשבת

הזמנת קייטרינג כשר

אם אתם שוהים במלון שאינו כשר, תוכלו להזמין קייטרינג כשר מראש. הנה כמה אפשרויות מומלצות:

Maison David

• תיאור: קייטרינג כשר המציע מגוון רחב של מנות, כולל ארוחות שבת מלאות.
• כתובת: 26 Rue des Ecouffes, 75004 Paris
• טלפון: +33 1 48 87 20 25

Charles Traiteur

• : קייטרינג כשר עם מבחר רחב של מנות לאירועים ושבתות. ניתן להזמין מנות בודדות או ארוחות מלאות.
• כתובת: 14 Rue Pavee, 75004 Paris
• טלפון: +33 1 42 78 25 25

Michaël Azoulay

• תיאור: שף פרטי המציע שירותי קייטרינג כשר עם תפריט מותאם אישית לפי בקשת הלקוח.
• כתובת: 26 Rue des Rosiers, 75004 Paris

• טלפון: +33 1 48 87 20 25

תפילות

ישנם מספר בתי כנסת בפריז המציעים תפילות בשבת. ניתן להשתתף בתפילות בבבתי חב”ד, ב”היכל הניצחון”, בית הכנסת אגודת הקהילות (Agoudas Hakehilos) ועוד. רצוי לוודא את שעות התפילות לפני הגעתכם. בנוסף בחלק מבתי הכנסת כדי שתעדכנו את הגבאי קודם להגעתכם במיוחד בתקופות מתוחות.

המלצות נוספות לתייר הדתי בשבת וחג בפריז

• תחבורה ציבורית – תיירים יהודיים אשר מוכנים ליסוע בשבת בתחבורה ציבורית כאשר גוי נוהג, בתנאי שהתשלום על הנסיעה נעשה קודם לכן, יכולים להצטייד בכרטיס חופשי לשבוע ימים (Navigo Decouverte). ראה עוד תחת תחבורה בפריז.
• ביקור במוזיאונים בשבת – ניתן פעמים רבות להזמין מראש כרטיס לאחד המוזיאונים בפריז, או כרטיס פריז פאס למוזיאונים שכלולים בו, או כרטיס המוזיאונים של פריז ולהיכנס להסתובב בשבת מבלי הצורך לשלם במקום.
• פריז בחינם – ישנם לא מעט פארקים שהכניסה אליהם בחינם וניתן להסתובב בהם במהלך השבת, כגון: גני טווילרי. ראה עוד תחת פארקים בפריז.

פתרונות לינה לדתיים ולשומרי מסורת

כחלק מהמענה הרחב של פריז לאוכלוסיה היהודית, ניתן למצוא בה מלונות המוגדרים כ”כשרים”. מלונות מהסוג הזה מתמקדים במתן ארוחות כשרות, יחד עם תשתיות הנדרשות ליהודים המגיעים אליהם: למשל, פלטה חשמלית לשבתות. חשוב להדגיש שלא בדקנו באופן אישי אף אחד מהמלונות הכשרים של פריז וכל הידע שלנו עליהם מבוסס על ניתוח של מערכות מידע על מלונות בפריז וביקורות קודמות של גולשי האתר. אף אחד ממלונות אילו אינם מהמלונות המומלצים שלנו לפריז ולדעתינו גם לתיירים שומרי מסורת יש אפשרויות שלא פעם טובות יותר (גם אם אינן כשרות). בין המלונות הכשרים של פריז חשוב להזכיר את מלון לברון או Le Havane, המפורסמים יותר ואת Touring Opera או Hotel Aida Opera שלדעתינו  טובים יותר, מבחינת רמת האירוח והתמורה למחיר.
כאמור ניתן כמובן ללון במלון שאינו כאשר, אך להיות קרוב למרכז חיים יהודי ולמסעדות כשרות – אחד האזורים המתאימים לכך ביותר הוא כמובן אזור המארה .כמו  מלון דופון-סמית, מלון אקול סנטראל, מלון ז’אק דה מוליי הוטל ומלון גראנד מאלהר שהם חלק מהמלונות המומלצים באזור זה (ראה מלונות באזור המארה)

אפשרות אחרת, נפוצה לא פחות, היא להשכיר דירה במלון דירות או אפילו אצל אדם פרטי (ראה מידע נוסף תחת דירות בפריז). דירות שכאלה יציעו לרוב מטבח בו ניתן להכין ארוחות כשרות הנרכשות בעיר או מובאות מהארץ. כמובן שכדי שדירות מהסוג הזה יספקו מענה מלא לצרכים, מומלץ להתמקד באזור הרובע היהודי המרכזי או ברובעים האחרים שהוזכרו בהם מספר מספק של חנויות, מסעדות ומרכולים כשרים.

ראה עוד תחת מלונות לדתיים בפריז .

אתרים בעלי חשיבות ליהודים בפריז

כיאה למספר היהודים הגדול בפריז, בעבר ובהווה גם יחד, קיימים מספר רובעים בהם ריכוז גדול של יהודים. הרובע המרכזי, עם זאת, הוא רובע המארה (Le Maris), או ליתר דיוק: רובע ה”פלעצל” (Pletzel) שבתוכו. ברובע זה תמצאו מסעדות ודוכנים המציעים אוכל כשר, חנויות ספרים יהודיים ועוד. ברחוב רוזייה (Rue des Rosiers), חנויות המוכרות פריטי יודאיקה, קצביות עם בשר כשר, מאפיות המכינות חלות לשבת ועוד.

בתוך רובע מארה ניתן לבקר בשלל אתרים החשובים ליהודים. המרכזי שבהם הוא המוזיאון לאומנות ולהיסטוריה היהודית (Musee d’Art et d’Histoire du Judaisme). במוזיאון ניתן להתרשם ממגוון רחב של פריטים הנוגעים להיסטוריה היהודית של צרפת, החל מימי הביניים ועד לתקופת הקמת מדינת ישראל. אוסף מעניין הנמצא בו הוא של דגמי בתי כנסת יהודיים אירופאיים, כאשר גם פריטי האומנות של הצייר היהודי מארק שאגאל צפויים לעורר עניין. שימו לב שהתערוכות המעניינות יותר, לדעת רבים, הן אלה המתחלפות ולאו דווקא הקבועות.

אנדרטת השמות במוזיאון השואה (צילום: Ninaraas)

מוזיאון השואה (Memorial de la Shoah), הנמצא בסמוך לרחוב רוזייה, הוא מקום חשוב אחר עבור יהודים המגיעים לצרפת. הוא מציג את החיים של הקהילות היהודיות בצרפת לפני ובמהלך מלחמת העולם השנייה. מוצג מרכזי במוזיאון הוא “קיר השמות” ובו שמות של 76,000 יהודים שגורשו מצרפת. ב-Rue Geoffroy / Asnier 17 תמצאו מצבת זיכרון, המנציחה את היהודים אשר מקום הקבורה שלהם אינו ידוע.
המוזיאון המפורסם של פריז, הלובר (Musee du Louvre), כולל בתוכו קשר יהודי מעניין. המוזיאון מכיל פריטים חשובים הנוגעים להיסטוריה היהודית של העיר, או ההיסטוריה היהודית כמכלול: יצירות בעלות מוטיבים מהתנ”ך, עבודות אומנות אשר אחראיים להם יוצרים יהודיים ועוד.
לבסוף, נתייחס אל בית הקברות פר לשז (Cimetiere du Pere-Lachaise) ובו חלקה יהודית. בה קבורים יהודים חשובים מאוכלוסיית פריז, דוגמת בני משפחתו של הברון רוטשילד (הברון עצמו היה קבור כאן לפני שגופתו הועברה לרמת הנדיב).

מפה