דיז’ון, צרפת 2024 – המדריך המקיף | Dijon
דיז'ון בכמה מילים
דיז’ון (Dijon) היא עיר הנמצאת במחוז בורגונדי במרכז צרפת, עם נטיה קלה מערבה לכיוון הגבול עם שוויץ. העיר ממוקמת בנקודת המפגש של שני נהרות העוברים במרכזה- אוש (Ouche) והסוזון (Suzon) ובנוסף עוברת בה תעלה מלאכותית- נחל בורגון (Le Canal de Bourgogne). החלקים העתיקים שלה מוקפים בחומה מימי הביניים והמראה של העיר הינו ציורי ביותר: בתים בבניה צרפתית קלאסית, עם קורות עץ גדולות המטוייחות ביניהן, קתדרלות גדולות מתנשאות מעל, וכיכרות עם מזרקות מפוסלות מפוזרות לאורך הכבישים. מחוץ לחומותיה, העיר מוקפת מצידה האחד בנופים חקלאיים מתפרשים ומהצד השני במישורים ביצתיים. העיר נמצאת בין פריז, ז’נבה וליון ולפיכך מהווה נקודה על ציר חשוב ועיר מעבר תחבורתית ביניהן. העיר דיז’ון ידועה כמקום מושבם של דוכסי בורגונדי, מעת כיבושה בשנת 500 לספירה ועד שכבש אותה לואי ה-11 בשנת 1477. הוא בנה בה ארמון לעצמו, וקבע אותה כעיר הבירה של המחוז ומושב הפרלמנט המקומי. בשנת 1137 העיר נשרפה לחלוטין, אך תוך מספר לא גדול של שנים נבנתה מחדש. יופיה וצריחי הקתדרלות המצויים בה זיכו אותה בשם “העיר בעלת מאה הפעמונים”, אך כמובן העיר ידועה ביותר בשל החרדל הקרוי על שמה.
נופיה של העיר הצרפתית הקלאסית והאלגנטית דיז’ון
מה עושים בדיז’ון
המבקרים בדיז’ון יחלקו את שהותם בעיר בין קולינריה, יין (או שילוב של השניים), והעמקה לתוך תרבות, היסטוריה וארכיטקטורה שניתן לאחד בטיולי יום של מספר שעות בתוך העיר. אנו ממליצים על ביקור בארמון הדוכסים והאחוזות של בורגונדי, ארמון גותי מפואר שראשיתו במאה ה-14. בניין מרשים זה כולל חצרות מדהימות, חפצים היסטוריים ומוזיאון אינפורמטיבי המציג את ההיסטוריה העשירה של האזור. לאחר מכן, חקור את העיר העתיקה של העיר, מבוך של רחובות צרים, מבנים היסטוריים ובתי קפה וחנויות מוזרים. הקפידו להתעמק בתערובת הייחודית של העיר של ארכיטקטורה מימי הביניים ומודרנית’ וכמובן בקרו בכנסיית נוטרדאם, כנסייה גותית יפהפייה שתחילתה במאה ה-13 וכוללת עבודות אבן מורכבות וחלונות ויטראז’ מדהימים. הדרך הטובה ביותר לחוות ולשמוע על אתרים אלה היא השתתפות בסיור רגלי מודרך במרכז העיר ההיסטורי של דיז’ון, בעודכם מתפעלים מנקודות העניין הידועות ביותר בעיר. להשתתפות הסיור פרטי ברחבי העיר לחצו כאן. הסיור מומלץ למשפחות עם ילדים שכן הוא אקסקלוסיבי וגמיש ומהווה התחלה טובה להיכרות עם דיז׳ון.
צילום של פנים המבנה המרשים והמפואר של קתדרלת נוטרדאם שבדיז’ון
חובבי הקולינריה השוק המקורה בדיז’ון הוא מקום נהדר לטעום גבינות מקומיות, בשרים ושאר התמחויות מיוחדות. פתוח כל יום מלבד יום שני, השוק הזה הוא מרכז פעילות ודרך מצוינת לטבול את עצמך בתרבות המקומית. בנוסף, אחד המוצרים המפורסמים ביותר של דיז’ון הוא החרדל שלו, שמיוצר בעיר במשך מאות שנים, ביקור במפעל החרדל פאלוט (Fallot mustard factor) הוא חובה לכל מי שמעוניין לחוות את הטעם הייחודי של המומחיות האזורית הזו. חובבי אמנות צריכים גם לפנות זמן לביקור במוזיאון היפה לאמנויות דיז’ון, הכולל אוסף מרשים של אמנות אירופאית, כולל יצירות של כמה מהאמנים הנודעים ביותר בהיסטוריה.
להפסקה להעיר אפשר גם להנות מסיור בגנים הבוטניים (Jardin de l’Arquebuse), וטירת פיליפ לה-בון (Tour Phillippe le Bon) המשקיפה על העיר.
סיורי יין בדיג׳ון
דיז’ון ממוקמת גם בלב ארץ היין של בורגונדי, כך שסיור בכרמים ולטעום כמה מהיינות המפורסמים של האזור הוא חובה לכל חובב יין. תרבות היין העשירה של חבל בורגונדע מציעה מגוון רחב ומרתק של יינות, כל זן מייצג מיקום גאוגרפי ספציפי וכבוד רב ניתן לכל אזור. בכדי לחוות את היינות של אזור בורגונדי עם טעימות יין ב-La Cave du Palais בלב דיז’ון, אנו ממליצים על השתתפות בסיור בן שעה בו תיהנו מהטעמים של שישה יינות שונים ותספגו את האווירה המסורתית בתוך מערת הטעימות, היא היקב עצמו. להזמנת כרטיסים עבור שעה של שכרון חושים לחצו כאן.
למעדיפים לבפוך את סיור היין לחוויה יותר אינטרקטיבית, אנו ממליצים על טיול אופניים של חצי יום דרך בורגונדי על חוף הכרם בליווי מדריך מקומי. הסיור שלכם יופרד בהפסקות, בהן תוכלו לטעום את מיטב ממוצרי בורגונדי ישירות בכרמים שסביבו. לחצו כאן להזמנת סיור אופניים וטעימות יין, עם אפשרות ביטול.
בנוסף אנו ממליצים על סיור יין ״למתקדמים״, הסיור פרטי ועשוי להתארך עד לכדי 8 שעות, תלוי בהעדפותיכם ומספר היקבים בהם תרצו לבקר. ניתן לבקש איסוף מבית המלון בדיג׳ון ללא תוספת תשלום ולהינות מיום שלם בליווי מדריך פרטי שיצלול עימכם לכרמים, יופי טבעי מדהים וההיסטוריה העשירה של אזור היין קוט דה נויט (Cote de Nuits). לחצו כאן להזמנת טיול פרטי של יום שלם של טעימות יין.
לינה בדיז’ון
העיר הינה מקום לינה מומלץ למבקרים בה, למטיילים באזור, ולעוברים בה בדרכם בין ערים אחרות באזור. רוב מקומות הלינה מרוכזים במרכז העיר ומסביב לה, אל הם החלקים העתיקים יותר שלה המאפשרים גם גישה נוחה לנקודות העניין. דוגמאות למקומות בעלי המלצות מצויינות הם Hôtel des Halles (לחצו להזמנה) ו- Hôtel des Ducs (לחצו להזמנה). שניהם ברמת אירוח של שלושה הכוכבים ומממוקמים במרכז העיר. אם תחפשו מלון ברמת אירוח של שני כוכבים תוכלו להתארח Hôtel République. זהו מלון בעל גן מטופח וחדרים מרווחים, להזמנה לחצו כאן. אופציית לינה נוספת היא אכסנית Chambre d’hôtes Le Petit Tertre, אכסנייה קסומה המעוצבת בסגנון המאה ה18, במיקום מצוין במרכז העיר,להזמנה לחצו כאן. בנוסף ניתן למצוא גם מלונות דירות מעולים למשפחות או לשוהים המעוניינים ביותר מרחב כמו City Loft Apparthotel, להזמנה לחצו כאן.
המלצות "הכל על" למבקרים בדיז'ון
- בראש ובראשונה, העיר מומלצת לכל חובבי היין, בכל גיל ובכל מצב משפחתי. כמו כן, לאנשים העוברים בה בדרכם ממקום למקום כדאי להשתהות בה מעט ולגלות גם אותה על הדרך.
- ביקור של יום אחד עד יומיים יכול להספיק בהחלט לגילוי של העיר, אף כי למומחים המעוניינים בטיול טעימות יש הרבה מה לגלות באזור זה, אז יומלץ להשקיע עד שלושה ימים.
- דיז’ון נמצאת ממש במרכז צרפת, כך שהגישה ממנה לליון, פריז ואף לז’נבה נוחה מאוד.
- העיר מחוברת ברשת הרכבות הצרפתית ואירופאית, והתחבורה הציבורית בתוכה נוחה וידידותית. כמו כן, האזור המישורי מאפשר טיולי אופניים מרהיבים בעיר ובסביבותיה.
- למשפחות מומלץ מאוד לא לפספס את הארמון הגדול השוכן בעיר (Place de la Liberation), ואת הינשוף המגולף ממנו נהוג לבקש משאלות הנמצא בכנסיה.
- האזור המרכזי והמומלץ ללינה הוא מרכז העיר וסביבותיו, ליד הנהרות והמרכז ההיסטורי בו נמצאים מוקדי העניין של העיר ורוב מקומות הלינה.
- לעיר ישנם חלקים עתיקים ולכן למגיעים עם רכב כדאי לשים לב לאזור המרכזי הפקוק והצר שלא נבנה לשימוש במכוניות, ואולי להימנע כלל מכניסה עם רכב לתוכו.
- בעיר ישנו שוק קבוע- Les Halles שהינו שוק פתוח ומקורה, הקיים בעיר בכל ימות השבוע, ומוכר מוצרים שונים, מאוכל ועד ביגוד.
- בתור עיר לא קטנה, ניתן למצוא בה מסעדות רבות ומגוונות העונות לכל הצרכים הקולינריים, מלבד אינספור סיורי טעימות מגוונים העוסקים ביינות ובחרדל המיוצרים באזור.
- מלבד השוק הקבוע, במרכז העיר ישנם כל מיני סוגי חנויות- מבגדים וספרים לכלי מיטה, שם תוכלו למצוא את כל הדרוש לכם. כמו כן, כדאי לבקר בחנויות Maille and la Moutarderie Edmond Fallot, המשווקות את החרדל בו העיר ידועה כל כך.
- מומלץ לבדוק האם מתקיים פטביבל במהלך שהותכם בעיר, כמו למשל פסטיבל האוכל Foire Internationale et Gastronomique המתקיים בחודשי הסתיו, Festival Art Danse à Dijon המתקיים בחודשי החורף, Fête de la Vigne שהינו בקיץ, ועוד רבים.
תשובות לשאלות נפוצות
כמה ימים כדאי להשקיע בביקור בדיז'ון?
בדיז'ון מומלץ להשקיע בין חצי יום ליום על מנת להספיק את רוב מוקדי העניין בה.
מתי מומלץ לבקר בדיז'ון?
העיר נעימה ביותר בחודשים החמים בקיץ, אך מומלץ לבקר בה בסתיו, לפסטיבלים וטעימות ייחודיים של עונת האסיף המתרחשת אז.
למי מומלץ לבקר בדיז'ון?
הביקור בדיז'ון מומלץ בראש ובראשונה לחובבי יין ואניני טעם מכל הסוגים. מלבד זאת, העיר יכולה להוות מיקום נחמד למשפחות, זוגות ושאר נופשים בצרפת העוברים בעיר בין יעדים שונים.
סרטון על דיז’ון