הונגריה 2025 המדריך התיירותי המקיף ביותר בעברית

גולאש

הגולאש (Gulyás) הוא אולי המאכל המפורסם ביותר מהמטבח ההונגרי. מדובר במרק או תבשיל בשרי מתובל בפפריקה ותבלינים נוספים. ניתן לטעום אותו במסעדות רבות ברחבי בודפשט, כמו מסעדת Paprika Vendéglő המפורסמת באוכל ההונגרי המסורתי שלה, מסעדת Blue rose ברובע היהודי ובשלל מסעדות אחרות ברחבי העיר והמדינה כולה. הגולש לרוב יוגש ליד בצקניות, או בשמם המקומי נוקרלי (או נוקדלי).

קולבש

הקולבש (Klobás) הוא נקניק הונגרי מסורתי העשוי מבשר מתובל בפפריקה. ניתן לנסות אותו במעדניות ובשווקים, כמו בשוק המקורה של בודפשט.

דובוש טורט

דובוש טורטה (Dobos Torte) היא עוגה מסורתית המורכבת משכבות של עוגת ספוג, קרם שוקולד וקרמל קשה. מומלץ לנסות את העוגה בקונדיטוריות מסורתיות כמו "ז'רבו" (Gerbeaud) בבודפשט.

פוליצ'ינטה

פוליצ'ינקה (Palacsinta) היא למעשה השם ההונגרי לבלינצ'ס, אותם מגישים במגוון מילויים, כמו שוקולד, גבינה מתוקה או ריבת פרות. ניתן למצוא אותם בקונדיטוריות ובבתי קפה רבים ברחבי בודפשט, כמו "פוליצ'ינקה ואראז'" (Palacsinta Varazs).

לאנגוש

לאנגוש (Lángos) הוא לחם מטוגן המוגש עם תוספות שונות כמו שמנת חמוצה, גבינה ושום. ניתן למצוא את הלאנגוש בדוכני רחוב ושווקים ברחבי הונגריה, אחד המקומות המומלצים בבודפשט הוא בדוכן קטן שנמצא ממש בסמוך לתחנת המטרו Arany János utca.

פאלינקה

פאלינקה (Pálinka) הוא משקה אלכוהולי חזק העשוי מפירות כמו שזיפים, אפרסקים או אגסים. ניתן לנסות את הפאלינקה בברים ובפאבים ברחבי הונגריה, כמו בבר DiVino בבודפשט המתמחה במשקאות הונגריים.

פטשי שפטן

מרק דגים (Fisherman’s Soup) מתובל בפפריקה הידוע כמאכל מסורתי מהעיר סגד. ניתן לטעום אותו במסעדות מקומיות בעיר סגד, כמו מסעדת Szegedi Halászcsárda.

מרק שום

ההונגרים ידועים כעם שמשתמש הרבה מאוד בשום, וכיאה למדינה קרה בה החורף ארוך ישנו גם מגוון מרקים. אחד המרקים הטעימים והמיוחדים שאפשר לאכול בהונגריה הוא מרק שום שמוגש בתוך לחם אישי. אחת המסעדות המומלצות לטעום את המרק היא במסעדות המגישות אוכל מסורתי, למשל מסעדת פאטאל (Fatal) שברחוב ואצי אוצה.

לצ'ו

לצ'ו (Lecsó) הוא תבשיל ירקות מתובל בפפריקה הכולל פלפלים, עגבניות ובצל. מומלץ לנסות את המנה במסעדות מקומיות המציעות מטבח הונגרי מסורתי, כמו "רוזס" (Rózsavölgyi Vendéglő) בבודפשט.

טוקאי

טוקאי (Tokaji) הוא יין מתוק מפורסם המיוצר באזור טוקאי שבהונגריה. ניתן לטעום אותו ביקבים באזור טוקאי, כמו יקב "רויול" (Royal Tokaji) המציע סיורים וטעימות יין.

מזג האוויר בהונגריה משתנה בהתאם לעונות השנה, עם אקלים ממוזג שמציע חוויות שונות בכל עונה. בחורף (דצמבר עד פברואר) הטמפרטורות יכולות להיות נמוכות מאוד, במיוחד בצפון המדינה ובאזורים הרריים כמו הרי בוק, ולעיתים יורד שלג. רצוי להביא בגדים חמים, מעילים עבים וכפפות. האביב (מרץ עד מאי) מתאפיין במזג אוויר נעים, עם טמפרטורות שעולות בהדרגה, פריחה מרהיבה ופחות גשם. כדאי להביא בגדים קלים ומעיל קל. בקיץ (יוני עד אוגוסט) הטמפרטורות עולות ומגיעות לעיתים ל-30 מעלות צלזיוס ויותר, במיוחד בבודפשט ובאזורים הדרומיים. מומלץ להביא בגדים קלים, כובע, קרם הגנה ומשקפי שמש. הסתיו (ספטמבר עד נובמבר) מתחיל בטמפרטורות נוחות אך הולך ומתקרר לקראת נובמבר. הצבעים השלכתיים מרהיבים בתקופה זו, וכדאי להביא בגדים קלים בשכבות שיאפשרו הסתגלות לשינויי טמפרטורות במהלך היום. באופן כללי, אם אתם מתכננים לבקר באזורים הרריים כמו הרי מטרה או הרי בוק, כדאי לקחת בחשבון שמזג האוויר שם עשוי להיות קריר וגשום יותר גם בקיץ, ולכן כדאי להביא גם מעיל קל או סוודר.

בודפשט מושלגת - מראה שכיח במהלך חודשי החורף

השכרת רכב בהונגריה היא דרך נפלאה לחקור את המדינה בקצב שלך ולהגיע לאזורים פחות מתויירים בקלות ובנוחות כמו אזורים שונים בהרי מטרה, אגם בלטון או חבל טוקאי. חברות השכרת רכב בינלאומיות ומקומיות מציעות מגוון רחב של רכבים להשכרה, כולל רכבים קטנים, משפחתיים ורכבי שטח, כדי להתאים לצרכים השונים של המטיילים. בערים הגדולות כמו בודפשט, דברצן ופץ', תמצאו סניפים רבים של חברות השכרת רכב. הכבישים בהונגריה טובים, ויש מערכת כבישים מהירים שמחברת בין הערים המרכזיות. חשוב לזכור לנהוג בהתאם לחוקי התנועה המקומיים ולהצטייד ברישיון נהיגה בינלאומי אם יש צורך. תחנות דלק פזורות ברחבי המדינה, ובמקרים רבים ניתן לשלם בכרטיס אשראי. השכרת רכב מאפשרת גמישות ונוחות, ומאפשרת למטיילים להגיע בקלות לאטרקציות מרוחקות כמו אגם בלטון, הרי מטרה ופארקים לאומיים נוספים. שימו לב כי במהלך חודשי הקיץ ישנו ביקוש לרכבים שכורים במדינה, ולכן אנו ממליצים להזמין רכבים לפחות שלושה שבועות מראש על מנת שתוכלו לשריין את הרכב המתאים לכם ביותר מבחינת רמת הרכב, המחיר ומיקום איסוף הרכב, תוכלו לעשות זאת בקישור הזה עם ביטול בחינם.

• כדאי לקרוא בהרחבה בעמודים:
  השכרת רכב בהונגריה
  השכרת רכב בבודפשט
  השכרת רכב בדברצן

הכביש בין בודפשט לאגם בלטון - הדרך הפופולארית להגיע לאזור ולהנות ממנו היא עם רכב שכור

המטבע המקומי הוא הפורינט ההונגרי (HUF). ניתן להמיר כסף בבנקים, בבתי מלון ובמקומות ייעודיים להמרת כספים. כרטיסי אשראי מתקבלים ברוב המקומות.

הונגריה נחשבת למדינה בטוחה לתיירים. עם זאת, כמו בכל מקום, יש להקפיד על שמירת חפצים אישיים ולהיזהר מכייסים באזורים הומים.

ישראלים יכולים לשהות בהונגריה עד 90 יום ללא ויזה. יש לוודא שהדרכון בתוקף לפחות לשלושה חודשים מיום הכניסה למדינה.

לא, הונגריה נחשבת לאחת המדינות הזולות יחסית במרכז אירופה. המחירים בה נמוכים משמעותית בהשוואה למדינות כמו אוסטריה או גרמניה. בבודפשט, למרות שהיא עיר בירה, המחירים של מלונות, מסעדות, תחבורה ציבורית ואטרקציות נוחים מאוד. מחוץ לבודפשט המחירים אף נמוכים יותר. עם זאת, באזורים התיירותיים מאוד (כמו הרובע היהודי) המחירים יכולים להיות גבוהים יותר.

רמת האנגלית בהונגריה משתנה. בבודפשט, במיוחד במרכז העיר ובאזורים תיירותיים, רוב העובדים בתעשיית התיירות (מלונות, מסעדות, חנויות) מדברים אנגלית ברמה טובה. הצעירים בדרך כלל דוברים אנגלית טובה. עם זאת, מחוץ לאזורים התיירותיים ובערים קטנות יותר, ייתכן שתיתקלו באנשים שלא דוברים אנגלית כלל.

הונגריה מאחרת בשעה אחת מישראל. כלומר, כשבישראל השעה 10:00, בהונגריה השעה היא 9:00 בבוקר.